Ilu ja mood

Toidu mürgistuse top 20 põhjust ja sümptomid

Toidu mürgistus, mida tuntakse ka toiduainena haigestumise all, on tavaline tervislik seisund, mis on tingitud mürgiste, riknenud või saastunud toidu tarbimisest. Sageli on see häiriv ja isegi eluohtlik probleem, kui seda ei ravita õigeaegselt, ja see mõjutab miljoneid inimesi kogu maailmas.

Igal teisel kuul sai üks kooli lapsest mürgitust, kaebas mu õde, kes seal seal õpetajana töötab. Siis läks ta edasi selle kohta, kuidas toidumürgitus on see ohjeldav kasvav haigus laste ja täiskasvanute hulgas ning kuidas isegi pärast rangete meetmete võtmist on alati lünki, mis toovad sulle toidu mürgistuse. Olen kindel, et me kõik oleme kaks korda või kolm korda või vähemalt kord elus olnud läbi mürgituse. Minu jaoks oli see minu armas 16. sünnipäeva pidulik toit, teiste jaoks võib see olla imiku vanus, kus seedesüsteem oli nõrk nõrk või inimeste keskel elu, kui tunne, et kõike seediti, oli neile surmavalt vale. .

Samas on toidu mürgistus üks kõige tavalisemaid haigusi, mida inimkond nõuab, et peatada nende rämpstoidu hullus. Toidu mürgistus on see, kuidas teie keha korduvalt elu ajal meenutab, et toitumisalased toidud jäävad toitumisalase toidu juurde sagedamini puutumata.

Toidu mürgistus on meditsiiniline seisund, kui teie keha ei suuda teatud elemendi omadusi või kogust käsitleda, eelistatavalt toitu kõige rohkem, mis lõppeb infektsiooni või seisundi loomisega, mis võib olla või ei pruugi olla mürgine, mis põhjustab teatud vabandusi või haigus, mis võib olla erinevate inimeste jaoks erinev. Mõnel juhul võib see olla kolm kuni neli päeva iiveldav oksendamine. Teiste jaoks võib see olla düsenteeria või kõhulahtisus.

Kuid müüt toidumürgistustest, mis esineb ainult saastunud toidu tarbimise tõttu, on löömine. Toidu mürgitust võib põhjustada mistahes toit, mis ei sobi kokku kehaga. sageli on selle haiguse esinemise eest vastutavad patogeenid, bakterid või viirused. Nendel juhtudel on süüdi levinud bakterid kampülobakter. Selle peamised allikad on kohupiim, linnuliha ja pastöriseerimata piim. Salmonella bakter on rassis teine, millele järgnevad muud liigid.

Jällegi on bakterid universaalsed olendid, mis esinevad peaaegu kõiges, heades ja halbades toitudes. Seega ei ole ainult halb toit toidu mürgistuse allikas. See on aga lihtne haigus, mis kohati ei nõua intensiivset ravi või sellisel juhul mingit ravi. Patsient põeb paar päeva ainult selleks, et järgmisel päeval paremaks saada. Siiski, kui see on põhjustatud organismi keemilisest rikkumisest või mutatsioonist, võib see tõsiselt pöörduda.

Toidu mürgistuse sümptomid ja põhjused:

Toidu mürgistuse tavalised meetmed sisaldavad aga palju vajalikku puhkust sagedaste jooksudega vannituppa, et leevendada ennast iga kord paremini. Kui on kõhulahtisus, on hädavajalik palju vedelikku. Siis jälle d toitumine läheb ilma, et järgmine parim on jääda paariks päevaks õrn, kuid õige toidu juurde.

Toidu mürgistuse põhjused:

Kuigi põhjus on juba teada, on siin loetelu toidu mürgituse peamistest põhjustest.

1. Toiduaine sisu:

Toidu mürgistuse peamine põhjus on alati seotud toiduainetega, mis ei vasta organismi ühilduvusele. Toidut võib pidada mis tahes ajahetkel selle tootmisest, töötlemisest kuni valmistamiseni ja söömiseni saastunuks. Sellest protsessist ei saa te kunagi teada saada, millal see mõjutab. Nõuetekohaselt keedetud toit on saastunud toit. Kui toitu turustatakse turgudele, pannakse need sageli džuudistesse kottidesse. Reostus, mustus ja pinnas puutuvad nendega kokku läikivate džuudist kottide avade kaudu. See muutub siis ühe sammu võrra saastumise ees.

2. Toidu hoidmine nõutava temperatuuri juures:

Kuigi piimatoodete või liha hoidmine väljaspool külmkappi võib seda süüa sobimatuks pidada, on võrdselt oluline tagada selliste riknevate toodete õige temperatuuri reguleerimine. Mõnikord võib isegi teie külmik puruneda, et etikettidele kirjutatud juhend võib olla valesti tõlgitud või võite lihtsalt unustada jätta toidu kontrollitud keskkonda tagasi. Sõltumata sellest, milline põhjus võib osutuda, suurendab see olukord toidu saastumise tõenäosust ja toob kaasa isegi toidumürgituse. Seetõttu on soovitatav regulaarselt kontrollida külmiku temperatuuri ja järgida hoolikalt toodete märgistusel olevaid säilitamisjuhiseid.

3. Toorpähklite tarbimine:

Toiduvalmistest austritest söömine võib tunda teie maitsmispungadele väga meeldivat; see on varustatud oma terviseriskidega. On leitud, et Mehhiko lahest ja teistest piirkondadest kogutud austrid on enamasti saastunud Vibrio vulnificus'e bakterite infektsiooniga, kuna need jäetakse mõne tunni jooksul külmutamata. Toores austrid söövad ebamugavust, kuid selle allaneelamine on teadaolevalt toidu mürgituse oht.

4. Aegunud toidu tarbimine:

Juba aegunud toit on üks kõige tavalisemaid toidumürgituse põhjuseid. Sellised toiduained määrduvad kergesti, suurendades sellega toidu mürgistuse võimalusi. Seepärast on oluline enne toote ostmist või oma kodudes tarbimist kontrollida aegumiskuupäevi. Kui aga pakendis ei ole ühtegi kuupäeva, siis kasutage valitsuse pakutavaid külmsäilitusjuhiseid, et tagada toidu sobivus süüa.

5. Patogeen:

Sageli põhjustavad toidumürgitust patogeenid. Isegi kui toit ei ole määrdunud, on tõenäoline, et toit võib olla põhjus, miks teie mürgistus või toksilisus ilmnes.

6. Bakterid:

Samuti on teada, et bakteriaalne infektsioon on üks tähtsamaid toidumürgituse põhjuseid. Mõned ohtlikud bakterid hõlmavad Salmonella, Listeria ja E. coli, millest Salmonella on suurim süüdlane. Bakteriaalsete nakkustega saastunud toiduainete tarbimine toob kaasa toidu mürgistuse.

7. Parasiidid:

Parasiidid, kuigi aeg-ajalt on veel üks toidumürgituse põhjus, mis võib olla äärmiselt ohtlik. Kõige tavalisem parasiidi põhjustav toidumürgitus on Toxoplasma. Ta on leidnud, et parasiidid võivad elada isegi seedetraktis ja jäävad mitme aasta jooksul avastamata. Kuid see võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme nõrgenenud immuunsüsteemiga inimestele ja rasedatele.

8. Vale paigaldus:

Enamikus kodumajapidamistes on konserveerimine tavaline, et tagada toiduainete pikaealisus, kuid ebaõige konserveerimine võib osutuda ohtlikuks ja põhjustada mürgistust toiduga. Botulism on kõige levinum bakterite saasteaine, mis on leitud sobimatute konservide puhul. Seepärast on konserveerimise ajal oluline, et kaaned ja purgid keetaks hoolikalt, et need täielikult vabaneda kõikidest püsivatest bakteritest. Lisaks peate tagama, et purgid on korralikult suletud.

9. Pastöriseerimata toiduained:

Pastöriseerimata toidu söömine ei põhjusta alati toidumürgitusi, kui see on nõuetekohaselt kätte toimetatud ja ladustatud. Siiski on tõenäoline, et sellistel juhtudel on toidumürgitus rasedatel, väikelastel, vanematel inimestel ja immuunsüsteemiga ohustatud inimestel suurem.

10. Isikliku hügieeni puudumine:

Isikliku hügieeni säilitamine võib olla tingitud ühest peamisest toidumürgistuse põhjusest. Toidu söömine enne käte pesemist võib põhjustada kerget saastumist. Toidu süütamine roojaste kätega võib põhjustada nakkusi selliste bakteritega nagu Clostridium-perfringens ja Staphylococcus-aureus. Soovitav on pesta käsi enne ja pärast sööki.

Toidu mürgistuse sümptomid:

Toidumürgistuse sümptomid varieeruvad tavaliselt sõltuvalt saastumise allikast. Enamik toidumürgistuse sümptomeid on sageli seedetrakti haigusseisundis ja võivad isegi avastamata jääda. Sellised juhtumid võivad osutuda nõrgendavaks ja ka eluohtlikuks. Toidumürgituse sümptomid võivad ulatuda väga kergete kõhuvalu kuni ägeda nagu kõhulahtisuse või korduva palavikuni. Tavaliselt järgneb toidumürgitusele mõned levinud sümptomid allpool.

1. Iiveldus ja oksendamine:

Seisundi ootamatu haigus ilmneb sõna otseses mõttes puke kujul, mis on kohati õndsaks, sest kohe pärast barfingiseanssi hakkate tundma natuke paremat kui varem. Kuid kibedust ei ole veel välditud, sest puking-sessioon ei ole veel lõppenud. Need oksendamine tundub endas kuni teie täieliku taastumiseni. Oksendamine võib hoida teie siseküljed puhtana toidust, mis on mürgistunud, kuid see muudab ka nõrkaks, mistõttu on vajalik õige toitumine.

2. soole liikumine:

Järgmine parim asi on soole liikumine, millel on ka samad kõrvaltoimed nagu oksendamine. Seda nimetame me meditsiinilise päeviku kõhulahtisuseks. Tõsistel juhtudel võib sellega kaasneda verevarustus väljaheites, mis võib olla valulik lugu või mitte. Need tunnevad nagu iiveldus korduvad. Isegi kui tegelik vajadus pole olemas, võite tunda end vannituppa jooksvat. Kui te kaotate soole vesise konsistentsi kujul, võib dehüdratsioon olla probleemiks, et hoida alati pudelit käepärast.

Näe rohkem: Mis põhjustab kõhulahtisust

3. palavik:

Kerge, kuid pikaajaline palavik võib püsida teie toidumürgituspäevade ajal. Palavik on lihtne sümptom, mis tekib alati, kui teie keha on tööl käimas. Neid palavikuid saab ravida lihtsa leibkonna tervisehäirete tõttu. Kõrgetel temperatuuridel võib see põhjustada külmavärinad ja keha valu.

4. Mao krambid:

See on selgelt tingitud seedehäiretest, mis teil on kehas. kui teie elundid põletavad ja keedavad, et minna tagasi oma algse olekusse, siis happesus ja seedehäired annavad teile krampe oma kõhus, mis mõnikord näitab teie vajadust joosta vannituppa.

5. Verised toolid:

Mõnikord võib ägeda toidumürgituse korral teie väljaheites esineda vere jälgi. Teie väljaheide võib isegi värvi või mustana näha. Sõltumata põhjusest on kõige parem konsulteerida arstiga ja alustada sobivat ravimit.

Näe rohkem: Epilepsia sümptomid

6. Peavalu:

Püsiv peavalu võib olla ka üks toidumürgistuse sümptomeid. Peavalu võib esineda ka palaviku kõrval, muutes väga ebamugava ja ärritava tunde. Kui peavalu ei lähe isegi pärast une vastuvõtmist, ei tohiks seda ignoreerida ja arstiga koheselt konsulteerida.

7. Nägemata nägemine:

Hägus nägemine on ka üks toidumürgistuse sümptomeid, mis on nähtavad rasketel juhtudel. Sellega kaasnevad sageli ka mõned muud neuroloogilised sümptomid, nagu käte kihelus või lihaste nõrkus. Parim on broneerida kohtumine oma arstiga ja arutada probleemi üksikasjalikult.

8. isutus:

Mõnikord põhjustab toidumürgitus ka söögiisu kaotust. Nakatunud isik ei pruugi tunda süüa ja söömine võib sageli tekkida oksendamisel.

9. Äge dehüdratsioon:

Enamikul juhtudel põhjustab toidumürgitus ägeda dehüdratsiooni. Patsient tunneb end kurvastamas ja suus liiga kuiva. Oluliste vedelike kadumise tõttu kehast võib ka urineerimine üldse väheneda või üldse mitte.

10. Nõrkus:

Söögiisu vähenemine ja dehüdratsioon võivad lõppkokkuvõttes kaasa tuua üldise nõrkuse. Patsient võib enamikel juhtudel tunda unisust, vaatamata piisavale puhkusele. Nõrkus võib olla kaasas ka kehavalu. Kõige parem on konsulteerida oma arstiga toidumürgistuse varajaseks avastamiseks.

Need toidumürgistuse tunnused ja sümptomid võivad ilmneda mõne tunni jooksul pärast nakatumist või mõnel juhul võib tekkida isegi paar päeva või nädalat. Enamikel juhtudel eksivad nad teiste haiguste vormidega ja jäävad avastamata. Soovitav on pöörduda viivitamatult arsti poole, et vältida seisundi tõsisust ja vältida keha teiste organite võimalikku kahjustamist. Sobiva raviteenuse saamise korral saab toidumürgitust kergesti ravida.

Näe rohkem: Gripi palaviku sümptomid