Ilu ja mood

11 Wonderful Jain toidu retseptid, mida pead proovima

Jain toit on eranditult taimetoitlane, kuid see ei takista neil pakkuda suurt hulka retsepte, mis kindlasti lisavad teie maitsepungadele ülemäärast maitset. Jaini toitu võib segada mitmesuguste köökidega ja tavaliselt on näha, et mõned Jaini pärandi kõrvaltooted on samuti osa paljudest kodudest. Jaini toitu on lihtne kodus valmistada, isegi keerulisemad retseptid on kergesti eemaldatavad, kui teil on õiged juhised ja õiged koostisosad. Nagu eespool mainitud, on Jaini toit taimetoitlane, mistõttu te ei leia ühtegi mitte taimetoitlast retsepti ja kui te seda ei tee, ei ole see autentne Jain. Allpool on toodud mõned suured Jaini toidu retseptid, mis võimaldavad teil Jaini toitu kodus teha.

1. Bajri Na Dhebra:

bajri na dhebra, puri sarnane roog, mis kannab sellega maitsest maitseainet ja krõbe tekstuuri, mis annab toidu armastajale eksootilise toitumiskogemuse. Sügav praetud roog on eriline aeg-ajalt roog, mida saab kasutada külaliste või super-tassi eest külma külma talveõhtu või vihmase õhtu ajal koos mõne chai! Neile lisandub seesamiseemnete kriips, bajri na dhebra maitse lihtsalt maitsev!

Koostisosad:

  • Bajra jahu - 1 tass
  • Atta (terved nisujahu) ½ tassi
  • Methi (Fenugreeki lehed)
  • Kohupiim - 1 tass
  • Green Chilles (tükeldatud)
  • Valge seesami seemned
  • Punane tšilli pulber
  • Kurkum
  • Sool maitse järgi
  • Õli praadimiseks

Kuidas teha:

  1. Lisage Bajra, atta, kohupiirkonna lehed, seesami seemned, kollajuurikas ja punane tšillipulber ning sõtke tainas.
  2. Jagage tainas ja kujundage need pallideks.
  3. Lihvige pallid ja rullige keskmise suurusega rotis
  4. Küpseta pannil tl teelusikatäit mõlemalt poolt.
  5. Serveerige kuumalt kohupiima ja ghee'iga.

2. Jain Mixed Vegetable Handvo:

Jaini retseptid on 100% taimetoitlased ja need on lihtsalt kõhtu! Üks selline erandlik roog on Jain Mixed Handvo. Nagu nimigi ütleb, on see retsept, millel on hea hulk köögivilju, sealhulgas suhkrumais ja mõned pudelikordid. Jah! Rikkalik segu nendest eksklusiivsetest köögiviljadest muudab selle tassi nii hea. Jogurtiga ja mõnede seesami seemnete lisamisega on retsept lihtsalt tervislik valik! Proovige seda järgmisel korral, kui soovid pööramise kõrval eksklusiivset toitu teha.

Koostisosad:

  • Rohelised herned ½ tassi
  • Jogurt
  • Green Capsicum tükeldatakse
  • Magus mais
  • Handvo Flour
  • Rohelised tšillid
  • Pudelikook
  • Kurkum
  • Punane tšilli pulber
  • Suhkur 1 tl
  • Õli süüa
  • Sool maitse järgi
  • Puu sool
  • Sinepiseemned
  • Seesamiseemned

Ettevalmistus:

  1. Segage Handvo jahu jogurtiga, et moodustada paks taigna.
  2. Lisage rohelised herned, pudeli kõrvits (riivitud), paprika, mais, suhkur (1 tl), sool, kurkum, punane tšillipulber ja natuke õli ning segage hästi.
  3. Pannil soojendage õli.
  4. Lisage paremasse soola ja segage uuesti.
  5. Lisage ½ lusikatäit sinepiseemneid ja 1 teelusikatäis seesamiemneid, kui seemned hakkavad paisutama, valage üks taldrikuga, et see oleks vähemalt 1 tolli paksune.
  6. Lisage õli ja küpseta mõlemat poolt umbes 5-10 minutit.
  7. Lõika kiiludeks ja serveeri.

3. Dhokla:

Dhokla on ahvatlev kollane värvi Gujarati roog, mis rahuldab näljahäda hommikusöögi ajal. Nõu on peeneline tekstuuri ja maitsega tõeliselt hämmastav, maitsega pipart, rohelist külma ja soola. See on eksklusiivne grammjahu, Besani nimega, Dhokla on nii väga kuulus kogu maailmas. Olenemata maitse-arvamustest ja huvidest on enamik inimesi nagu Dhokla oma eksklusiivse tekstuuri ja maitse poolest! Proovi seda juba täna!

Koostisosad:

  • Besan (Gram jahu) 1 tass
  • 1 spl sidrunhapet
  • 1 spl suhkrut
  • Sool maitse järgi
  • Kurkum
  • Vesi vastavalt vajadusele
  • Karastamiseks:
  • Õli
  • Sinepiseemned
  • Punane tšilli kuivatatakse
  • Karri lehed

Ettevalmistus:

  1. Sega grammi jahu, sidrunhape, sool, suhkur ja kollajuur, et teha keskmise konsistentsiga taigna.
  2. Segage puuviljasool või söögisoodat veega ja lisage see taignale.
  3. Määrige konservikarbid õliga ja valage tainas konservikarpidesse.
  4. Auruta 15-20 minutit, kuni see on keedetud.
  5. Nüüd leevendage pannil, lisage õli, sinepiseemned, karri lehed ja punased tšilli ning laske loksutada.
  6. Vala leotamine aurutatud dhokla peale.
  7. Tükkideks lõigatud ja teie dhokla on valmis kätte toimetama.
  8. Seda tassi saab muuta ka rohelise dal pulbri abil.

Näe rohkem: Traditsiooniline Kerala toit

4. Dal Makhani:

Dal Makhani, Põhja-India kõige populaarsem pearoog ja kõige eelistatum roogade vaheline roog kogu maailmas on väga lihtne teha. Toit on rohkesti valku ja maitseb tõesti hea, kui maitsestab röstitud dal maitsepungad, kui te seda eksootilisse tassi kastetud rotisse sisse paiskate. Miks hilja? Vali retsept ja tee see!

Koostisosad:

  • Urad Dal, Rajma või neerupuud leotatakse
  • Õli
  • Lahe lehed
  • Kumin
  • Hapukoor
  • Rohelised tšillid
  • Sool maitse järgi

Ettevalmistus:

  1. Alusta leotades Urad dali ja Rajma või neeru oad vees varem.
  2. Nüüd tühjendage vesi järgmisel hommikul ja keetke neid nii, et saaksite neid pulbriliseks vormiks.
  3. See oleks kerge pasta või pulber.
  4. Nüüd lisage pannile õli ja loorberilehed ja köömned.
  5. Plokkige segus hapukoorega, rohelise tšilli ja soolaga ning küpseta seda, kuni see on valmis.

5. Banana Chutney:

Banaan on paljude lemmikpuu ja see on saadaval aastaringselt. Teil peab olema kuulnud banaanikippe, banaanikarri ja enamasti banaanipakke või maiustusi. Oled sa kuulnud banaani chutney'st? Tundub uus ja huvitav õigus? Tee banaanikutney on super lihtne ja maitseb tõesti nami! Märkige kiiresti retsept ja proovige nüüd oma käsi ning üllatage oma pere uue eksootilise roogaga, mis on suurepärane riisi või rotise kõrval.

Koostisosad:

  • Banaanid
  • Lahe lehed
  • Chilli pulber
  • Kumin

Banaanikarbiidi kasutatakse kõrvaltoona. See, kuidas seda teha:

  1. Alusta banaanide koorimisest ja koorige need kokku.
  2. Nüüd pannakse pannil kergelt neid koos lahe lehtedega.
  3. Puista tšillipulbrit ja seejärel köömena ning seejärel serveeri kuum.

6. Köögivilja Pulao:

Vetegable pulao on üks kõige maitselisemate köögiviljade raviks, mis on valmistatud riisist. See on üks neist väga populaarsetest toitudest Indias, kus inimesed lihtsalt teevad selle ühe tassi, kui külalised saabuvad ja pakuvad salani või raita. Pulao on üks väga lihtne teha India riisi retseptid, mis maitsevad liiga head! Suu-joomine õigus? Vaadake läbi koostisainete ja küpsetusprotseduuri, et seda ise proovida!

Koostisosad:

  • Riis
  • Saffron
  • Kurkum
  • Ghee
  • Sibul
  • Värsked oad
  • Capsicum
  • Riivitud või kuubikuteks porgand
  • Kardemom
  • Basil

Kuidas teha:

  1. Pannil keeta riis safrani ja kollajuuraga, et saada veidi värvi.
  2. Nüüd eraldi pannil lisada ghee ja mõned sibulad, värsked oad, paprika, riivitud või kuubikuteks porgand ja seejärel mõnda aega.
  3. Lisage ka pannil ka kardemon koos basiilikuga.
  4. Siis segage see riisiga kui topp.

Näe rohkem: Kiirtoidu retsept

7. Khatta Dhokla:

Kõige kuulsam Khatta Dhokla on hommikusöögi retsept. Söögipunane tekstuur muudab selle lihtsalt suu sees sulatatuks. See on üks neist kiirtoidudest, mis on valmistatud hapukoorega. Pipraga ja rohelise tšilliga, mis annavad vürtsikat maitset, on retsept üheks kõige populaarsemaks nii põhja- kui ka lõuna-indiaanlaste jaoks, sest iga selline spetsiaalne retsept on saadaval kogu riigis. Kas teie köögis on mõni hapu kohupiim? Soovid proovida oma eksklusiivset retsepti? Märkige seejärel koostisosad.

Koostisosad:

  • Kuivatage riisi
  • Läätsed
  • Hapukoor või crem
  • Rohelised tšillid
  • Sool maitse Pepper

Kuidas teha:

  1. Segistis segatakse kuiva riisi ja läätse, kuni see on peeneks pulbriks. Mõni tükk või tükk on hea, et töötada.
  2. Nüüd segage hapukoores või kreemis saadud pulber koos rohelise tšilli ja soolaga.
  3. Nüüd määrige plaat ja jaotage ühtlaselt paks segu.
  4. Lisage maitsmiseks pipart ja soola ning seejärel aurutage.
  5. Kui olete valmis, saate lõigata dhokla teemantkehadeks ja nautida seda kookospähkliga.

8. Maisi Upma:

Kuigi Upma on Lõuna-India kodude kõige usaldusväärsem hommikusöök retsept, peetakse maisi kõige tervislikumaks koostisosaks. Aga mis siis, kui me ütleme teile, et saate teha upma maisiga ja maitseb maitsvat? Väike vürtsikas, natuke hapu ja veidi pehme maisi upma on tervislikum valik hommikusöögiks. Kui teil on toitumine või soovid valguse süüa, siis märkige ainult koostisosad alla, proovige oma tervet retsepti ja nautige hommikusööki!

Koostisosad:

  • Mais
  • Piim
  • Chilly Paste
  • Suhkur
  • Sool maitse järgi sidrunimahla
  • Hapukoorega õli
  • karri lehed
  • Urad dal karastamiseks.

Kuidas teha:

  1. Alustamiseks maisi upama, riivida või segada mais.
  2. Seejärel segage see piima ja keedetakse.
  3. Poole keetmise ajal lisage tšilli pasta, suhkur ja sool koos sidrunimahla ja hapukoorega.
  4. Eraldi pannil lisage õli ja karri lehed ning mõned urad dal ja praadige.
  5. Nüüd segage kaks kokku ja serveerige kuum.

9. Paneer Dal Curry:

Kuigi Paneer on enamiku meist lemmik koostisosa, on dal taimetoitlaste valguallikas. Nüüd, kui me ütleme Paneer dal curry, kas see kõlab imelik? Noh! See on imeline! Erakordse maitse ja valguga pakitud retsepti puhul on see retsept kõige parem, kui see roti või mõne muu sellise leiva sisse rullitakse. Maitseainete ja ühelt poolt küüslaugu maitse ja teiselt poolt dali ja paneeri õrnuse poolest on see retsept lihtsalt hämmastav oma maitse järgi. See on kõik Jaini retseptid!

Koostisosad:

  • Paneer või tofu
  • Dal / lääts
  • Kardemom
  • Küüslauk
  • Nelk
  • Karri lehed
  • Lahe lehed
  • Viis Herb Mix
  • Must pipar

Paneer on see, mida me nimetame tofuks inglise keeles ja dal on lihtsalt lääts.

  1. Selleks on vaja kardemonit, küüslaugu, nelk, kaneeli, karri ja lahe lehti, viie ürdi segu ja musta pipart.
  2. Küpseta vürtse, jahvatage need pulbriks ja segage need kokku.
  3. Nüüd keeta lääts ja pannil pehmelt prae tofu vähimatki.
  4. Nüüd lisage see kõik pannile koos väikese veega ja olete valmis.

10. Hyderabadi Biryani:

Hyderabad, pärlite linn on kuulus oma eksklusiivse Biryanise poolest. Olgu see köögivilja- või köögivilja biryanis, kus linnas on hulgaliselt toiduliite, mis pakuvad eksklusiivseid Biryani retsepte. See on veel üks maitsega täidetud riisiretsept, mis on valmistatud ainult pika riisi teradega, mida tuntakse üldjuhul Basmati riisina. Vürtside, kuivade puuviljade ja mõningase maitse rikastava hapukoorega peab Hyderabadi Biryani, mis on kontinendil liiga populaarne, proovima! Nüüd, meie retseptijuhiste abil, saate selle oma köögis ise teha. Proovige ja nautige oma maitsepungasid!

Koostisosad:

  • Koriander
  • Lahe lehed
  • Kardemom
  • Kaneel
  • Karri lehed
  • Spinat
  • Must pipar
  • Chilies
  • Riis (soovitavalt basmati riis)
  • Kookosõli
  • Rosinad (ligunenud)
  • Kumin
  • Kašupähklid
  • Hapukoor
  1. Korjaderi, lahe lehed, kardemon, kaneel, karri lahk, spinat, nelk, must pipar ja tšill jahvatatakse seguna, mis moodustab biryani põhimaitse.
  2. Nüüd küpseta riisi kookosõli pannil.
  3. Lisage lahe lehed ja köömned koos leotatud rosinate ja kašupähklitega.
  4. Segage varasemad maitseained hapukoorega ja segage seejärel biryani riisiga.

11. Bhakri:

Kui te olete suupiste armastaja või on väikesed lapsed, kes armastavad mõnusaid krõbedaid suupisteid, on Bhakri parim valik. Ainult kolme toite koostisosaga maitseb retsept liiga hästi. Kuigi see näeb välja küpsised või küpsised, saate neid lihtsalt kodus küpsetusahju abil teha. Orgaanilisest tainast valmistatud spetsiaalne retsept on täidetud eksklusiivse lõhelehtede maitsega. Kőlab huvitav? Laske siis küpsetada!
Koostisosad:

  • Atta
  • Ghee
  • Lahe lehed

Bhakri on tasapinnaline leib, mida kasutatakse õhtusöögiks või suupisteks. See on valmistatud täielikult orgaanilisest tainast. Siin saate seda teha:

  1. Segage tainas ghee ja praetud loorberilehtedega.
  2. Rullige need väikestesse pallidesse.
  3. Nüüd rullige need lamedateks leivadeks ja küpsetage neid kergelt grillis või ahjus.
  4. Nautige koos roogaga.

Toiduvalmistamisel on mitmeid piiranguid ja need retseptid on valitud, pidades silmas neid piiranguid. Jaini religiooni toit ei sisalda sibulaid, kartuleid ja ingverit. Köögis on ka kõik juurviljad. See ei tohiks takistada suurepärast toitu. Meie poolt kokku pandud retseptid sisaldavad peamist suupisteid ja suupisteid, mis on mõned parimad Jaini toidu retseptid. Tooge toitu sisse ja andke mõnda hämmastavat Jaini toitu.

Vaata videot: The Great Gildersleeve: Fish Fry Gildy Stays Home Sick The Green Thumb Club (August 2019).